Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salume fatto con cosce di maiale che è stato stagionato per un lungo periodo per sviluppare un sapore intenso.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Parma
Ingredienti tipici
- coscia di maiale
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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