Яловичий оплодень, маринований у патоці, з хріном, подається з печеною картоплею, трюфельним пюре, овочами, сирним соусом із цвітної капусти та йоркширським пудингом.
Бараняча гомілка, маринована в травах, з м'ятою, подається з печеною картоплею, трюфельним пюре, овочами, сирним соусом із цвітної капусти та йоркширським пудингом.
Запечена куряча частина з часником, подається з печеною картоплею, трюфельним пюре, овочами, сирним соусом із цвітної капусти та йоркширським пудингом.