Домашні мігас з яйцем та перцем (в сезон)
Migas caseras con huevo y pimientos (En temporada)
12 EUR
Restaurante el Navio · Малага
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири49%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна сільська страва, приготована з обсмажених панірувальних сухарів або борошна, часто подається з обсмаженими елементами. Зазвичай супроводжується яйцями та перцем.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- панірувальні сухарі
- часник
- перець
- яйце
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Мігас. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Мігас (ісп. migas, порт. migas — «крихти») — страва в іспанській та португальській кухнях. Ця ж назва використовується для різних страв в мексиканській та текс-мексичній кухнях.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мігас» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?