Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки29%
- Жири61%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Акула-ковчег, маринована в суміші оцту, часнику та спецій перед обсмажуванням.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- акула-ковчег
- оцет
- часник
- спеції
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Адоба або адобар (ісп. Adobo — маринад, соус або спеції) — занурення приготовленої їжі в бульйон (або соус), що складається з різноманітних паприки, орегано, солі, часнику та оцту для збереження та посилення смаку.
Уривок зі статті Вікіпедії «Адобо (іспанська кухня)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?