Іберійська свиняча вирізка на дубових жолудях та її тушковане м'ясо
Iberian acorn-fed pork tenderloin and its stew
29 EUR
Beluga Mediterranean Restaurant · Малага
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири61%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з ніжної свинячої корейки від свиней, відгодованих жолудями, що подається разом із ситною підливою з того ж м'яса.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- свиняча вирізка, відгодована жолудями
- свиняче рагу
- бульйон
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?