Orasay
Лондон · Морепродукти · €€ · 24 страви · 5 GBP – 96 GBP · Для вегетаріанців
Немає відповідних страв.
Меню
-
Заквасочна фокачча з агроддольче із фініками
5 GBP≈ 5,98 EURSourdough Focaccia, Date Agrodolce -
Домашні соління та ферментовані продукти
6 GBP≈ 7,18 EURHouse Pickles & Ferments -
Тост із корнуольськими сардинами та перцем Корно
5 GBP≈ 5,98 EURCornish Sardine &Corno PepperToast -
Тостада з тунця блюфін, ферментованим перцем та юдзу
12 GBP≈ 14,36 EURBluefin Tuna Tostada, Fermented Pepper & Yuzu -
Темпура з гарбуза, грибів шімеджі, перцю та вадуванського крему
12 GBP≈ 14,36 EURTempura Pumpkin, Shimeji, Pepper, Vadouvan Cream -
Смажені картопляні піццеті з боніто, буратою та мортаделою
16 GBP≈ 19,15 EURFried Potato Pizzette,Bonito, Burrata & Mortadella -
Ендівів, яблуко, бергамот, кава
14 GBP≈ 16,76 EUREndive, Apple, Bergamot, Coffee -
Буряк, фундук, золотистий родзинки, сир Brunswick Blue
15 GBP≈ 17,95 EURBeetroot, Hazelnut, Golden Raisins, Brunswick Blue -
Сира високогірна яловичина, грибний парфе, харіса та гречка
16 GBP≈ 19,15 EURRaw Highland Beef, Mushroom Parfait, Harissa & Buckwheat -
Клецки з рикотою, горілка-соус, пармезановий крем
19 GBP≈ 22,74 EURRicotta Dumplings, Vodka Sauce, Parmesan Cream -
Grilled Atlantic Prawns, Smoked Garlic & Black Lime Butter
-
Запечена цвітна капуста, кеш’ю-крем, коріандровий чутні
23 GBP≈ 27,53 EURRoasted Cauliflower, Cashew Cream, Coriander Chutney -
Грильована форель Chalkstream, шпинат, соус Beurre Blanc
29 GBP≈ 34,71 EURGrilled Chalkstream Trout,Spinach,Beurre Blanc -
Теляча відбивна, фундуковий жу, капуста
37 GBP≈ 44,29 EURVeal Chop, Hazelnut Jus, Cabbage -
Грильований дикий морський лещ, конфі з часнику та перці гвінділья
65 GBP≈ 77,80 EURGrilled Wild Sea Bream, Confit Garlic & Guindilla Peppers -
Половина курки, запеченої на дереві, масло Café de Paris, кукурудза Culver, естрагон
42 GBP≈ 50,27 EURWood-Roast Half Chicken, Café de Paris Butter, Culver Corn, Tarragon -
30-денна подвійна корейка свинини Tamworth
60 GBP≈ 71,82 EUR30-day Tamworth Pork Double Loin Chop -
50-денна стейк-корейка високогірної яловичини
96 GBP≈ 115 EUR50-Day Highland Beef Sirloin Chop -
Картопля фрі на качиному жирі
8 GBP≈ 9,58 EURDuck Fat Fries -
Зелений салат
7 GBP≈ 8,38 EURGreen Salad -
Шоколадний мус Cru Virunga, оливкова олія, морська сіль
12 GBP≈ 14,36 EURCru Virunga Chocolate Mousse, Olive Oil, Sea Salt -
Пудинг із фініків та волоських горіхів, місо-тоффі, crème fraîche
10 GBP≈ 11,97 EURDate & Walnut Pudding, Miso Toffee, Creme Fraiche -
Смажене молоко, карамелізована груша, імбирне морозиво
11 GBP≈ 13,17 EURFried Milk, Caramelized Pear, Ginger Ice Cream -
Мигдальний сорбет, граніта з винограду Fragola
8 GBP≈ 9,58 EURAlmond Sorbet, Fragola Grape Granita
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.