Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки13%
- Жири48%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний кіпрський ситний пиріг, часто з начинкою з сиру, м'ясного фаршу або овочів. Зазвичай готується з тіста філо і запікається до золотистого кольору.
- Кухня
- Cypriot
Типові інгредієнти
- тісто філо
- сир
- яйця
- м'ясо
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Буга́ца — поширений у Північній Греції листковий пиріг з начинкою із заварного крему або сиру, рідше — м'ясного фаршу чи шпинату. Особливого поширення отримала в Салоніках і Серресі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бугаца» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
BOUGATSA: де ще скуштувати Назад до меню Pralina Confectioneries & Experience