Ravioli з лососем, цукіні, маскарпоне та смаженими мигдальними пластівцями
Ravioli z łososiem, cukinią, mascarpone oraz prażonymi płatkami migdałów
45 PLN≈ 10,20 EUR
Trattoria Cichy Kącik · Краків · 200g
Харчова цінність
- Білки13%
- Жири59%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Фарширована паста з начинкою з лосося та кабачків, прикрашена маскарпоне та підсмаженим мигдалем.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- равіолі
- лосось
- кабачки
- маскарпоне
- мигдаль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?