Тальятеле з запеченою качкою
TAGLIATELLE Z PIECZONĄ KACZKĄ
79 PLN≈ 17,91 EUR
Qrudo Food & Wine · Краків
Тальятеле з запеченою качкою, червоною капустою, селерою, пармезаном та арахісом.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири52%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга пласка паста-стрічка, змішана з шматочками запеченої качки та сезонними овочами.
- Кухня
- Італійська (сучасна)
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- качка
- червона капуста
- селера
- пармезан
- арахіс
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?