Leberkäse з смаженою картоплею, двома яєчнями та солодким гірчицею
Leberkäse mit Bratkartoffeln, zwei Spiegeleiern und süßem Senf
14,90 EUR
Bickendorfer Hof · Кельн
Leberkäse зі смаженою картоплею, двома яєчнями та солодким гірчицею.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири64%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна страва, що складається з баварського м'ясного рулету (leberkäse), який подається з смаженою картоплею, смаженими яйцями та солодким гірчицею.
- Кухня
- Німецька (Баварська)
Типові інгредієнти
- leberkäse
- картопля
- яйця
- солодка гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву М'ясний хліб. У закладі подають власну версію.
Докладніше
М'ясний хліб, інколи ковбасний хліб — вид ковбасних виробів, запечених без оболонки в формі чотиригранних батонів масою 0,5–2,5 кг. М'ясний хліб з вигляду нагадує формовий житній хліб, має обсмажену верхню поверхню зі скоринкою, що захищає фарш від зовнішнього впливу, і гладкі бічні та нижню поверхню.
Уривок зі статті Вікіпедії «М'ясний хліб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?