Vitello Tonnato
Телятина з тунцевим соусом
18,60 EUR
Restaurant 1809 · Інсбрук
Vitello tonnato з тунцевим соусом, каперсами та лимоном.
- Риба
- Молоко
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки31%
- Жири60%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана відварена телятина, що подається з вершковим соусом із тунця, каперсів та лимона.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- яйце
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Вітелло тоннато» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?