Restaurant 1809

Картопля фрі подається з кетчупом та майонезом.

Свинячий шніцель по-віденськи з картоплею фрі.

Vitello tonnato в тунцевому кремі з каперсами, лимоном та оливковою олією.

Велика тарілка салатів з томатами, огірками, кукурудзою, морквою та редискою.

Тірольські Käsespätzle з трьома видами органічного сиру, смаженою цибулею та шніт-цибулею.

Медальйони зі свинячої філе в вершково-грибному соусі з беконом та шпецле.

Сезонні фрукти з домашнім полуничним сорбетом.

Манговий торт з кокосовою основою та м'ятним песто.

Шоколадний кекс з вершками та фундучним морозивом.

Лимонно-сирний крем з ягідним рагу.

Мус нуга з малиною та шоколадною землею.

Тарілка салату з томатами Datterini, заправкою, а також за бажанням з беконом або яйцем.

Vitello tonnato з тунцевим соусом, каперсами та лимоном.

Beef Tartar з маслом, каперсами, червоною цибулею, гірчичним майонезом та тостом.

Тарілка салатів з французькою заправкою та гарбузовою олією.

Яловичий бульйон з коренеплодами, шніт-цибулею та за бажанням з трав'яними фриттатами або манними галушками.

Томатний крем-суп з базиліком та сухариками.

Овочевий бульйон з начинкою та свіжою шніт-цибулею.

Часниковий крем-суп з крутонами та шніт-цибулею.

Куряче філе «Suprême» на пармезан-поленті з соусом зі зменшеного червоного вина та овочами з томатів і кабачків.

Відварний Tafelspitz з вершковим шпинатом, смаженою картоплею, яблучним хріном та соусом із шніт-цибулі.

Тушковані яловичі щічки на картопляному пюре з морквою, кресдою та натуральним соком.

Тірольський Gröstl із яловичого Tafelspitz з яєчнею, шніт-цибулею та капустяним салатом.

Вершкове м'ясо за стилем Сегедін з хлібним кнедликом.

Свинячий шніцель з петрушковою картоплею або картоплею фрі.

Смажена яловичина з цибулею з м'яса Beiried з масляними шпецле.

Смажене філе лосося з овочами на грилі, соусом із кислої сметани та смаженою картоплею.

Пармезанове різотто з середземноморськими овочами та Pesto Rosso.

Käsespätzle зі смаженою цибулею.

Шпинатні кнедлі на томатно-базиліковому рагу.

Шпинатні Schlutzkrapferl з сиром Topfen з коричневим горіховим маслом та пармезаном.

Фруктово-ягідний салат з лимонним сорбетом.

Шоколадний мус у склі.

Лимонно-сирний крем з малиновим рагу.