Віденський шніцель з картоплею фрі та салатом
Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat
10,90 EUR
Calamar Restaurant · Грац
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки17%
- Жири50%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонка панірована теляча відбивна, обсмажена на сковорідці, яку традиційно подають із хрусткою смаженою картоплею та свіжим салатом.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- борошно
- яйце
- панірувальні сухарі
- картопля
- салат
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?