Wiener Schnitzel cu cartofi prăjiți și salată
Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat
10,90 EUR
Calamar Restaurant · Graz
Valori nutriționale
- Proteine17%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O felie subțire de vită, panată și prăjită la tigaie, servită tradițional cu cartofi prăjiți crocanți și o salată proaspătă.
- Bucătărie
- Austriacă (Vieneză)
Ingrediente tipice
- vită
- făină
- ou
- pesmet
- cartofi
- salată verde
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?