Vitello Tonnato
Телятина з тунцовим соусом, анчоусами, каперсами та майонезом
14 EUR
Ostetrattoria · Генуя
Телятина, що подається з соусом на основі тунця, анчоусів, каперсів та майонезу.
Харчова цінність
≈ 330 ккал± 30% · на порцію близько 163 г
- Білки33 g
- Жири22 g
- Вуглеводи0,7 g
- з них насичені жири
- 2,3 g
- з них цукри
- 0,7 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 1,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 86%
- Цинк 54%
- Вітамін D 40%
- Залізо 24%
- Калій 22%
- Вітамін E 21%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Нарізана телятина, що подається холодною з кремовим соусом із тунця, анчоусів та каперсів.
- Кухня
- Італійська (п'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- анчоуси
- каперси
- майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Vitello Tonnato: де ще скуштувати Назад до меню Ostetrattoria