Vitello Tonnato
14 €
Ostetrattoria · Genova
Vitello servito con salsa a base di tonno, acciughe, capperi e maionese.
Valori nutrizionali
≈ 330 kcal± 30% · per porzione di circa 163 g
- Proteine33 g
- Grassi22 g
- Carboidrati0,7 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,3 g
- di cui zuccheri
- 0,7 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 1,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 86%
- Zinco 54%
- Vitamina D 40%
- Ferro 24%
- Potassio 22%
- Vitamina E 21%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Sliced veal served cold with a creamy sauce made from tuna, anchovies, and capers.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piedmont
Ingredienti tipici
- veal
- tuna
- anchovies
- capers
- mayonnaise
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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