Ravioli з начинкою з песто, кальмарів та свіжих томатів
Ravioli con ripieno di pesto con calamari e pomodori freschi
16 EUR
La Voglia di Genova · Генуя
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Молюски
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири45%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою з базилікового песто, подається з обсмаженим кальмаром та свіжими томатами.
- Кухня
- Італійська (Лігурійська)
Типові інгредієнти
- равіолі
- песто
- кальмар
- томати
- базилік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?