Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 50 г
- Білки25%
- Жири73%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Блакитний сир із прожилками, виготовлений з коров'ячого молока, відомий своєю кремовою текстурою та різким ароматом.
- Кухня
- Італійська (Ломбардія/П'ємонт)
- Походження
- Італія, Середньовіччя
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- penicillium glaucum
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?