Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine25%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză albastră cu vene, făcută din lapte de vacă, cunoscută pentru textura sa cremoasă și aroma intensă.
- Bucătărie
- Italiană (Lombardia/Piemonte)
- Origine
- Italia, Evul Mediu
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- penicillium glaucum
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Gorgonzola: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Piedigrotta