"Tom kha kaï"

тайський суп на кокосовому молоці

24 CHF≈ 25,90 EUR

Thaï Restaurant Genève · Женева

Суп на кокосовому молоці з куркою та грибами.

Харчова цінність

≈ 350 ккална порцію близько 300 г

Білки17%
17%
Жири70%
70%
Вуглеводи13%
13%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Вершковий суп на основі кокосового молока з ароматними травами, що містить курку та гриби.

Кухня: Thai

Типові інгредієнти

кокосове молоко
курка
гриби
галангал
лемонграс

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Таїланд

Том ка — © Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Таїланд

Докладніше

Том ка (тай. ต้มข่าไก่, лаос. ຕົ້ມຂ່າໄກ່ дослівно «суп з калганом») — гострий тайський суп з кокосового молока та калгану. Має багатий смак: одночасно молочний, ароматний, кислий, солоний і трохи гострий.

Уривок зі статті Вікіпедії «Том ка» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

"Tom kha kaï": де ще скуштувати Назад до меню Thaï Restaurant Genève