Яблучний штрудель
Apfelstrudel
Villa Merton · Франкфурт-на-Майні
Яблучний штрудель із сорбетом із печеного яблука, вержусом та вершками з чаєм.
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири42%
- Вуглеводи53%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна випічка з начинкою зі пряних яблук, що подається з різними кремами або сорбетами.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- яблуко
- тісто для випічки
- чайний крем
- вержус
- яблучний сорбет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Австрія
- Походження
- Італія / Австрія
Докладніше
Яблучний штрудель (нім. Apfelstrudel: чес. štrúdl; Їдиш : שטרודל) — традиційний віденський штрудель, популярне пе́чиво в Австрії, Баварії, Чехії, Північній Італії, Словенії, Хорватії та інших країнах Європи, які колись належали до Австро-Угорської імперії (1867–1918).
Уривок зі статті Вікіпедії «Яблучний штрудель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Яблучний штрудель: де ще скуштувати Назад до меню Villa Merton