Тосканські кростині
Crostini toscani
10 EUR
Osteria de Cicalini · Флоренція
Підсмажений тосканський хліб з курячою печінкою.
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири60%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі підсмажені круглі скибочки хліба з пікантним паштетом із курячих песінок.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
Типові інгредієнти
- хліб
- курячі печінки
- цибуля
- вершкове масло
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Тоска́нські чорні крості́ні, тоска́нські крості́ні, чо́рні крості́ні — популярна закуска, типова для Тоскани, яка використовується виключно для антипасто. Вона являє собою паштет зі шматочками курячої печінки, анчоусів та каперців.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тосканські чорні кростіні» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Тосканські кростині: де ще скуштувати Назад до меню Osteria de Cicalini