Whighams Wine Cellars
Единбург · Бар і паб · €€€€ · 24 страви · 3,50 GBP – 21,50 GBP · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ПОКИ ВИ ЧЕКАЄТЕ... WHILE YOU WAIT...
-
Дошка ремісничого хліба
4,25 GBP≈ 5,08 EURArtisan bread boardЗакваска та мультизлаковий хліб, що подаються з часниковою оливковою олією та бальзамічним оцтом.
-
Фірмовий асорті хумусів
6,50 GBP≈ 7,78 EURHouse selection of hummusХумус із нуту з карамелізованою цибулею та хумус із квасолі каннеліні з лимоном і коріандром, що подається з підсмаженим коржиком.
ЗАКУСКИ STARTERS
-
Фірмовий суп Каллен скінк
10,95 GBP≈ 13,10 EUR18,95 GBP≈ 22,67 EURSignature Cullen skinkКопчена тріска, картопля, порей, цибуля та вершковий суп, прикрашений картопляною шкіркою та олією з шніт-цибулі. Подається з хлібом.
-
Крокет із хаггісом
7,95 GBP≈ 9,51 EURHaggis croquettesКрокет із хаггісом, віскі, гірчичним крем-фрешем та пюре із картоплі та ріпи.
-
Суп дня (приготований сьогодні вранці!)
6,50 GBP≈ 7,78 EURSoup of the day (made this morning!)Щоденний суп, допрацьований трав'яною олією, подається із закваскою та маслом.
-
Паштет із копченого макрелі
8,50 GBP≈ 10,17 EURSmoked mackerel pate -
Холоднокопчений шотландський лосось
11 GBP≈ 13,16 EUR20,95 GBP≈ 25,06 EURCold smoked Scottish salmon (ngci)Холоднокопчений лосось на руколі з лимонним крем-фрешем та шніт-цибулею, що подається з мультизлаковим хлібом та маслом.
-
Рибні котлети Whighams
7,95 GBP≈ 9,51 EUR16,95 GBP≈ 20,28 EURWhighams fishcake(s)Рибні котлети, що подаються з міксованим салатом та соусом тартар.
СВІЖЕ З РИНКУ FRESH FROM THE MARKET
-
Устриці Loch Fyne
3,50 GBP≈ 4,19 EURLoch Fyne Oysters -
Шетландські сині мідії
Starter 9 GBP≈ 10,77 EURMain 18 GBP≈ 21,53 EURShetland blue shell musselsПриготовлені на парі мідії, що подаються в щоденному соусі із закваскою та маслом.
ОСНОВНІ СТРАВИ MAINS
-
Весняне садове ризото
16,50 GBP≈ 19,74 EURSpring garden risotto -
Класична риба з картоплею фрі
18,95 GBP≈ 22,67 EURClassic fish & chips -
Ароматне рибне рагу
21,50 GBP≈ 25,72 EURAromatic fish stewТріска, колі та лосось у томатно-фенхелевому бульйоні з обсмаженою картоплею та сезонною зеленню.
-
Гоанське каррі з запеченим цвітом, нутом та гарбузом
17,95 GBP≈ 21,47 EURRoasted cauliflower, chickpea & butternut squash Goan curryКаррі з цвіту кауліфлора, нуту та гарбуза з чилі, коріандром, рисом басматі, чатнею та коржиком.
-
Чизбургер Whighams 6oz
18,50 GBP≈ 22,13 EURWhighams 6oz cheeseburger
ГАРНІРИ - £4 за кожен SIDES - £4 each
-
Картопля фрі
4 GBP≈ 4,78 EURFries -
Зелена квасоля
4 GBP≈ 4,78 EURGreen beansЗелена квасоля, приготована з часниковим маслом та морською сіллю.
-
Молода картопля, обсмажена з розмарином та часником
4 GBP≈ 4,78 EURSautéed rosemary & garlic new potatoes -
Салат із міксу листя
4 GBP≈ 4,78 EURMixed leaf saladСуміш листя, томати чері та огірок з фірмовою заправкою.
-
Самфір на маслі
4 GBP≈ 4,78 EURButtered samphire grass
-
Roasted carrot, orange and tarragon soup
-
Confit duck, orange & quinoa salad
Салат із качки конфі та кіноа з апельсином, цитронеткою та волоськими горіхами.
-
Spicy cauliflower wings
Гострі крильця з цвіту кауліфлора, що подаються з фірмовим дипом.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.