The Witchery
Единбург · Висока кухня · €€€€ · 25 страв · 11 GBP – 190 GBP · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–23:30
- вівторок12:00–23:30
- середа12:00–23:30
- четвер12:00–23:30
- пʼятниця12:00–23:30
- субота12:00–23:30
- неділя12:00–23:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски Starter
-
Ікра осетра
190 GBP≈ 228 EUROscietra Caviar30 г ікри осетра, що подається з блінами та крем-фрешем.
-
Шотландські кам'яні устриці Cumbrae
6 27 GBP≈ 32,37 EUR9 39 GBP≈ 46,75 EUR12 54 GBP≈ 64,74 EURCumbrae Scottish Rock OystersШотландські кам'яні устриці, що подаються з соусом міньйонет, лимоном та табаско.
-
Біск з лобстера
17 GBP≈ 20,38 EURLOBSTER BISQUEБіск з лобстера з лобстером з Айммута, приготованим у маслі.
-
Грильовані морські гребінці з острова Скай
36 GBP≈ 43,16 EURGrilled Hand-Dived Isle of Skye ScallopsГрильовані морські гребінці з острова Скай, що подаються з соусом ромеско, чорними оливками та морськими травами.
-
Запечений чизкейк із козячим сиром
17 GBP≈ 20,38 EURBAKED GOATS CHEESECAKEЗапечений чизкейк із козячим сиром, конфіту з груші, горіховою крихтою та гранатовим меласом.
-
Томати Burrella та Heritage з острова Вайт
17 GBP≈ 20,38 EURBURRELLA & ISLE OF WIGHT HERITAGE TOMATOES -
Коктейль із краба Tarbert
24 GBP≈ 28,77 EURTARBERT CRAB COCKTAIL -
Тартар із витриманої шотландської яловичини
23 GBP≈ 27,57 EUR38 GBP≈ 45,56 EURAged Scotch Beef Tartare -
Хаггіс Findlays Of Portobello
16 GBP≈ 19,18 EURFindlays Of Portobello HaggisХаггіс, що подається з ананасовим чатнеєм та картопляним бхаджі.
-
Рільєт із кролика з Бордера
16 GBP≈ 19,18 EURRILLETTES OF BORDER RABBIT
Основні страви Main
-
Філе-стейк гарні
60 GBP≈ 71,93 EURFillet steak garni -
Запечений риба-чорт
46 GBP≈ 55,15 EURROAST MONKFISH -
Запечений палтус
46 GBP≈ 55,15 EURROAST HALIBUT -
Тартар із витриманої шотландської яловичини
35 GBP≈ 41,96 EUR50 GBP≈ 59,94 EURAged Scotch Beef Tartare -
Свіжа куропатка сезону
42 GBP≈ 50,35 EURNEW SEASON PARTRIDGE -
Тарт із селери, запеченої в солі
30 GBP≈ 35,96 EURSALT BAKED CELERIAC TARTТарт із селери, запеченої в солі, з лисичками, вегетаріанським сиром та літнім трюфелем.
Для двох For 2 to share
-
Велінгтон із червоного оленя Glenfeshie
115 GBP≈ 138 EURGLENFESHIE RED DEER WELLINGTON -
28-денна витримана шотландська яловичина Cote De Boeuf
115 GBP≈ 138 EUR28-Day Aged Scotch Cote De Boeuf
Десерти Pudding
-
Тарт із інжиру та франжипану
11 GBP≈ 13,19 EURFIG & FRANGIPANE TARTТарт із інжиру та франжипану з парфе з маскарпоне, інжиром та англійським заварним кремом.
-
Шоколадний торт Valrhona Satilia
11,50 GBP≈ 13,79 EURValrhona Satilia Chocolate Torte -
Крамбл із сливи та ожини
11,50 GBP≈ 13,79 EURPLUM & BRAMBLE CRUMBLE -
Припусканий персик
11 GBP≈ 13,19 EURPOACHED PEACHПрипусканий персик, що подається з бісквітом Вікторія та персиковим морозивом.
-
Тарт Татен із яблук Pink Lady
24,50 GBP≈ 29,37 EURPink Lady Apple Tart Tatin -
Сирна добірка The Witchery
17,50 GBP≈ 20,98 EURThe Witchery Cheese SelectionСирна добірка, що подається з домашнім фруктовим хлібом.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.