Кулфі
KULFI
3,95 GBP≈ 4,72 EUR
Masti Restaurant · Единбург
Кулфі доступне у смаках манго або фісташки.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири41%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густий вершковий заморожений десерт, приготований шляхом повільного тушкування молока до його загустіння. Зазвичай має фруктовий або горіховий смак і заморожується у формах.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- молоко
- цукор
- манго
- фісташка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Імперія Великих Моголів
- Походження
- Імперія Великих Моголів
Докладніше
Кульфі — традиційний індійський десерт, який нерідко називають «індійським морозивом». Слово «кульфі» походить від перського qulfi (перс. قلفی), що означає «закрита чаша».
Уривок зі статті Вікіпедії «Кульфі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?