KULFI
Gelato indiano tradizionale
3,95 £≈ 4,72 €
Masti Restaurant · Edimburgo
Kulfi disponibile nei gusti mango o pistacchio.
Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi41%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert gelato denso e cremoso preparato facendo sobbollire lentamente il latte finché non si riduce e si addensa. Viene tipicamente aromatizzato con frutta o noci e congelato in stampi.
- Cucina
- Indiana
Ingredienti tipici
- latte
- zucchero
- mango
- pistacchio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Moghul
- Origine
- Moghul
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Il kulfi o qulfi è una variante del gelato diffusa in tutto il subcontinente indiano e nel Medio Oriente.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kulfi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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