Класичне теляче м'ясо з тунцем
VITELLO TONNATO CLASSICO
19,50 EUR
Ristorante la Volpe · Дюссельдорф
Рожева телятина з тунцовим соусом, хрусткими грінками, томатами та каперсами.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки28%
- Жири64%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Холодна страва, що складається з тонко нарізаної відвареної телятини, яка подається з вершковим пікантним соусом із тунця та каперсів.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- майонез
- анчоуси
- томати
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Вітелло тоннато (італ. vitello tonnato) — страва італійської кухні, традиційна для регіону П'ємонт. Вживається як антипасто або основна страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Вітелло тоннато» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?