Pelmeni зі сметаною
Pelmeni mit Saurer Sahne
13,10 EUR
Restaurant St. Petersburg · Дрезден
Пельмені з начинкою зі свинячого та яловичого фаршу, подаються зі сметаною.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири53%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Traditional meat dumplings filled with a mixture of pork and beef, served with sour cream.
- Кухня
- Russian
Типові інгредієнти
- pork
- beef
- dough
- sour cream
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву пельмені. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Пельме́ні (удм. пельнянь, трансліт. pelňaň, комі-перм. і комі пельнянь), заст. вушка — вироби з яєчного тіста з пшеничного борошна з начинкою з меленого м'яса свійської худоби чи риби, грибів і картоплею, приправ та зварених в окропі чи росолі. Є популярною стравою в Україні, Росії, та Білорусі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пельмені» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?