Peach Melba: що це і де скуштувати
Десерт, що складається з припущених персиків, ванільного морозива та малинового соусу.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- персики
- ванільне морозиво
- малиновий соус
- цукор
Історія страви
Франція · 1893
- Походження
- Франція
- Час появи
- 1893
- Названа на честь
- Неллі Мелба
- Автор
- Жорж Оґюст Ескоф'є
Докладніше
Персик Мельба — десерт, створений Оґюстом Ескоф'є для австралійської оперної співачки Неллі Мелба. Він складається з плоду білого персика в ванільному сиропі з ванільним морозивом та ягодами полуниці.
Уривок зі статті Вікіпедії «Персик Мельба» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Дрезден
- Café Lino Pfirsich Melba9,50 EUR
Лондон
- Searcys at The Gherkin9,50 GBP
Единбург
Монпельє
- L'assiette Aux Fromages Pêche Melba8,50 EUR
Фару
- O Coreto9,50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.