Peach Melba: cos'è e dove mangiarlo
Un dessert composto da pesche sciroppate, gelato alla vaniglia e salsa ai lamponi.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pesche
- gelato alla vaniglia
- salsa ai lamponi
- zucchero
Storia del piatto
Francia · 1893
- Origine
- Francia
- Nascita
- 1893
- Prende il nome da
- Nellie Melba
- Ideato da
- Auguste Escoffier
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La pesca Melba (in inglese Peach Melba, in francese pêche Melba) è un dolce (secondo alcune fonti statunitensi definibile anche come sundae) inventato a Londra dallo chef francese Georges Auguste Escoffier in onore della leggendaria cantante d'opera australiana Nellie Melba, da lui molto ammirata.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pesca Melba» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Dresda
- Café Lino Pfirsich Melba9,50 €
Londra
- Searcys at The Gherkin9,50 £
Edimburgo
Montpellier
- L'assiette Aux Fromages Pêche Melba8,50 €
Faro
- O Coreto9,50 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.