Домашній крем-брюле: що це і де скуштувати
Crème brûlée fait maison
Класичний французький десерт, що складається з насиченої заварної основи, вкритої шаром застиглої карамелізованої цукрової скоринки.
8 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- вершки
- жовтки яєць
- цукор
- ваніль
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.
Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Антверпен
- De Sinjoor Huisgemaakte Crème Brulée10,50 EUR
- Bistro Jacob Homemade Crème Brûlée12 EUR
Париж
- Le Paradiso Crème brûlée fait maison8 EUR
Тулуза
- La Villa Da Vinci CRÈME BRULÉE MAISON7,50 EUR
Марсель
- Julien et Barnabé Crème brûlée maison9,50 EUR
Лілль
- La Nouvelle Aventure Crème brûlée (fait maison)7 EUR
Ліон
- Le Shimla Crème Brûlée Maison7 EUR
Відень
- Gasthaus Haller Hausgemachte Crème brûlée5,50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.