Crème brûlée fatta in casa: cos'è e dove mangiarlo
Crème brûlée fait maison
Un classico dessert francese che consiste in una ricca base di crema pasticcera sormontata da uno strato di zucchero caramellato croccante.
8 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- panna
- tuorli d'uovo
- zucchero
- vaniglia
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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La crème brûlée o crema bruciata è una crema formata da una base di crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato. La crema inglese utilizzata è completamente a base di panna liquida anziché di latte e, a differenza della crema pasticcera, non contiene alcun tipo di amido.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crème brûlée» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Anversa
- De Sinjoor Huisgemaakte Crème Brulée10,50 €
- Bistro Jacob Homemade Crème Brûlée12 €
Parigi
- Le Paradiso Crème brûlée fait maison8 €
Tolosa
- La Villa Da Vinci CRÈME BRULÉE MAISON7,50 €
Marsiglia
- Julien et Barnabé Crème brûlée maison9,50 €
Lilla
- La Nouvelle Aventure Crème brûlée (fait maison)7 €
Lione
- Le Shimla Crème Brûlée Maison7 €
Vienna
- Gasthaus Haller Hausgemachte Crème brûlée5,50 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.