Фатайєр: що це і де скуштувати

Fatayer

Маленькі несолодкі випічки, зазвичай начинені сиром, шпинатом або м'ясним фаршем.

10 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Levantine

Типові інгредієнти

борошно
шпинат
сир фета
м'ясний фарш
цибуля

Історія страви

Левант

Фатаєр — © Joe Foodie · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Левант

Докладніше

Фата́єр або Патаїр (араб. فطاير перс. پتایر‎) — ліванський пиріг із м'ясною начинкою, що також може бути фарширований шпинатом (араб. سبانخ) або сиром (араб. جبنة), таким як фета або акаві. Ця страва є частиною ліванської кухні, але її також споживають і в інших країнах Близького Сходу.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фатаєр» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia