Астурійська фабада: що це і де скуштувати
Fabada asturiana
Ситне квасолеве рагу, приготоване з великої білої квасолі, chorizo, morcilla та свинячої грудинки.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська (Астурійська)
Типові інгредієнти
- біла квасоля
- chorizo
- morcilla
- свиняча грудинка
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Фабада астуріана (ісп. fabada asturiana), часто просто фабада — іспанське ситне бобове стью, що виникло та найчастіше зустрічається в автономному співтоваристві Астурія, проте поширене на території всієї Іспанії та у світових ресторанах іспанської кухні. Консервовану фабаду продають в супермаркетах країни.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фабада» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Мадрид
Лондон
- Tapelia Asturian Fabada14,95 GBP
Гранада
- El Balcon de San Nicolas Fabada Asturiana15 EUR
Малага
- Restaurante Miguel Fabada asturiana6 EUR
Коста-Адехе
- Los Corzos Fabada asturiana22 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.