Asturian Fabada: cos'è e dove mangiarlo
Fabada asturiana
Uno stufato di fagioli sostanzioso fatto con grandi fagioli bianchi, chorizo, morcilla e pancetta di maiale.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola (Asturiana)
Ingredienti tipici
- fagioli bianchi
- chorizo
- morcilla
- pancetta di maiale
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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La fabada asturiana o semplicemente fabada è un piatto tipico della regione spagnola delle Asturie (Spagna nord-occidentale) a base di fagioli (in asturiano: fabes, da cui il nome) e vari tipi di carne come salsiccia, prosciutto, lardo o pancetta. Di origine incerta, è il piatto più famoso della cucina asturiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fabada» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Madrid
Londra
- Tapelia14,95 £
Granada
- El Balcon de San Nicolas Fabada Asturiana15 €
Malaga
- Restaurante Miguel Fabada asturiana6 €
Costa Adeje
- Los Corzos Fabada asturiana22 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.