Іберійська шинка, вирощена на жолудях: що це і де скуштувати
Acorn-fed Iberian ham
Тонко нарізаний вялений хамон зі свиней іберійської породи, що харчувалися дубовими жолудями, відомий своїм інтенсивним смаком та мармуровою текстурою.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- iberian ham
- жолуді
Історія страви
Іспанія / Португалія
- Походження
- Іспанія / Португалія
Де скуштувати
Коста-Адехе
- Bistró Mar & Montaña Acorn-fed Iberian ham19,95 EUR
- Los Corzos Jamón ibérico de bellota26 EUR
Мадрид
- Maura Wines and Food Acorn-fed Iberian ham24 EUR
Більбао
- Batzoki Indautxu Jamón Ibérico de Bellota30 EUR
Пальма
- La Rosa Vermuteria y Colmado Jamón ibérico de bellota (4 unid.) (1 / 3 / 4)9 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.