Иберийский хамон, откормленный желудями: что это и где попробовать
Acorn-fed Iberian ham
Тонко нарезанный вяленый окорок из откормленных на желудях иберийских свиней, известный своим интенсивным вкусом и мраморной текстурой.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийский хамон
- желуди
История блюда
Испания / Португалия
- Происхождение
- Испания / Португалия
Где попробовать
Коста-Адехе
- Bistró Mar & Montaña Acorn-fed Iberian ham19,95 €
- Los Corzos Jamón ibérico de bellota26 €
Мадрид
- Maura Wines and Food Acorn-fed Iberian ham24 €
Бильбао
- Batzoki Indautxu Jamón Ibérico de Bellota30 €
Пальма
- La Rosa Vermuteria y Colmado Jamón ibérico de bellota (4 unid.) (1 / 3 / 4)9 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.