Харчова цінність
≈ 400 ккал± 15% · на порцію близько 250 г
- Білки20 g
- Жири33 g
- Вуглеводи4,2 g
- з них насичені жири
- 17 g
- з них цукри
- 4,2 g
- Харчові волокна
- 1,7 g
- Сіль
- 0,93 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 56%
- Кальцій 53%
- Вітамін C 41%
- Вітамін A 39%
- Вітамін E 31%
- Цинк 31%
- Фолат 23%
- Калій 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Простий салат, що складається зі скибочок свіжої моцарели, томатів та солодкого базиліку. Зазвичай заправляється оливковою олією та сіллю.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- моцарела
- томати
- базилік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?