Брускета з кремом з печінки гусака та інжирним джемом
O Bruschetta libamájkrémmel és fügelekvárral
5 990 HUF≈ 16,41 EUR
Porcellino Grasso · Будапешт
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири73%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, topped з насиченим кремом з foie gras та солодким джемом із інжиру.
Типові інгредієнти
- хліб
- foie gras
- джем із інжиру
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?