Фуа-гра

Foie gras

8 260 HUF≈ 22,63 EUR

ÉS Bisztró · Будапешт

Фуа-гра з грушею, лавандою та домашньою бріошшю.

Інформація про цю страву готується.

Історія страви

Франція / Стародавній Єгипет

Походження: Франція / Стародавній Єгипет

Докладніше

Фуа́-гра́ (фр. foie gras) — гусяча або качина печінка, яку штучно збільшують шляхом відгодівлі. Також паштет з гусячої печінки і символ гастрономічного шику — вважається винаходом французьких кулінарів, традиційна різдвяна страва у Франції.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фуа-гра» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Фуа-гра: де ще скуштувати Назад до меню ÉS Bisztró