Тальятеле з яловичиною та грибами
Tagliatelle cu vită și ciuperci
65 RON≈ 12,16 EUR
Urban House · Бухарест · 400 gr.
Тальятеле з яловичиною, грибами шиїтаке, пармезаном та руколою.
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири46%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна паста з локшиною tagliatelle, обсмаженою яловичиною та грибами шиїтаке. Прикрашається руколою та сиром parmesan.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- яловичина
- гриби шиїтаке
- parmesan
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?