Мамалига з сиром та сметаною
Mămăligă cu brânză și smântână
35 RON≈ 6,55 EUR
Urban House · Бухарест · 450 gr.
Мамалига, що подається з теменею (сиром), сметаною та яйцем.
Харчова цінність
- Білки12%
- Жири49%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна кукурудзяна каша, що подається теплою з сиром, сметаною та яйцем.
- Кухня
- Romanian
Типові інгредієнти
- кукурудзяне борошно
- коров'ячий сир фета
- сметана
- яйце
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Молдова / Румунія
Про класичну страву мамалига. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Молдова / Румунія
Докладніше
Мамали́ґа (рум. mămăligă, пор. італ. meliga, лат. milium), діал. куле́ша (угор. köles— «просо»), тока́н (від рум. tocan) — круто заварена каша з кукурудзяного борошна, страва популярна в країнах Південно-Східної Європи. Національна страва молдован та румунів (під назвою мамалига).
Уривок зі статті Вікіпедії «Мамалиґа» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Мамалига з сиром та сметаною: де ще скуштувати Назад до меню Urban House