Мамалыга с сыром и сметаной
Mămăligă cu brânză și smântână
35 RON≈ 6,55 €
Urban House · Бухарест · 450 gr.
Мамалыга, подается с коровьим сыром телемеа, сметаной и яйцом.
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры49%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная кукурузная каша, подается теплой с сыром, сметаной и яйцом.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- кукурузная крупа
- коровья фета
- сметана
- яйцо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Молдова / Румыния
О классическом блюде мамалыга. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Молдова / Румыния
Подробнее
Мамалы́га (рум. mămăligă, укр. мамали́ґа, идиш מאַמאַליגע) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы (Даль), молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо.
Отрывок из статьи Википедии «Мамалыга» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Мамалыга с сыром и сметаной: где ещё попробовать Назад к меню Urban House