Тальятеле з креветками та трюфельною пастою
TAGLIATELLE CON GAMBERI E SALSA TARTUFATA
76 RON≈ 14,21 EUR
Trattoria Adagio Camera de Comert · Бухарест · 350 gr
Тальятеле з креветками та трюфельною пастою.
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири43%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічка з креветками та насиченим соусом із трюфельної пасти.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- креветки
- трюфельна паста
- вершки
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?