Запечений кістковий мозок із сіллю Герен
Os à moelle gratinés au sel de Guérande
50 RON≈ 9,35 EUR
Ici et Là - Restaurant Français · Бухарест
Запечений кістковий мозок із сіллю Герен та тостами.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири90%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений яловичий кістковий мозок, приправлений морською сіллю, що подається з підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- кістковий мозок
- сіль guérande
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?