Теляча скрома з сморделями
Kalf zwezerik met morilles
56 EUR
JB · Брюссель
Теляча скрома зі сморделями, вершковим соусом та домашньою картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки17%
- Жири63%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажені на пательні телячі серце (sweetbreads), що подаються у розкішному вершковому соусі з грибами сморчки з картоплею фрі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телячі серце
- сморчки
- вершки
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?