Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки24%
- Жири69%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Припущений телячий язик (sweetbreads) у поєднанні з карамелізованою або тушкованою цибулею Cevennes.
Типові інгредієнти
- sweetbreads
- цибуля Cevennes
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?