Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Animelle saltate in padella abbinate a cipolle di Cévennes caramellate o brasate.
Ingredienti tipici
- animelle
- cipolla di Cévennes
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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