Pachlava
Грузинська солодка десертна випічка.
9,50 EUR
Batoni Restaurant · Братислава · 120g
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
- Білки7,9 g
- Жири37 g
- Вуглеводи49 g
- з них насичені жири
- 14 g
- з них цукри
- 32 g
- Харчові волокна
- 2,8 g
- Сіль
- 0,51 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 27%
- Фолат 27%
- Залізо 18%
- Вітамін A 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Багатошаровий десерт із тіста філо, подрібнених горіхів та сиропу або меду.
- Кухня
- Middle Eastern
Типові інгредієнти
- тісто філо
- горіхи
- мед
- цукор
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Османська імперія
- Походження
- Османська імперія
Докладніше
Баклава (від араб. بقلاوة: баклава — «горіхи») — популярний кондитерський виріб з листкового тіста з горіхами в сиропі, широко розповсюджений в кухнях східних народів. Назва баклава використовується у цілому світі, окрім частини пострадянських держав, де її називають пахлава.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пахлава» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?