Pachlava
Традиционная восточная сладость из теста и орехов
9,50 €
Batoni Restaurant · Братислава · 120g
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
- Белки7,9 g
- Жиры37 g
- Углеводы49 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 14 g
- в т. ч. сахара
- 32 g
- Пищевые волокна
- 2,8 g
- Соль
- 0,51 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B1 27%
- Фолаты 27%
- Железо 18%
- Витамин A 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Многослойный десерт из теста фило, измельченных орехов и сиропа или меда.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- тесто фило
- орехи
- мед
- сахар
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Османская империя
- Происхождение
- Османская империя
Подробнее
Пахлава или баклава (предположительно от среднемонгольского baɣla — заворачивать) МФА: — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
Отрывок из статьи Википедии «Пахлава» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Pachlava: где ещё попробовать Назад к меню Batoni Restaurant